Jak vybrat kávovar na espresso: přehled funkcí a moderní modely

Nejlepší automatické kávovary pro domácnost v roce 2024

Automatický kávovar je skvělý způsob, jak získat lahodnou a aromatickou kávu nebo mléčný kávový nápoj ideální síly, sytosti a teploty, prakticky bez zapojení do procesu jeho přípravy. Spolu s odborníkem jsme vybírali nejlepší automatické kávovary do domácnosti v roce 2024 a odpovídali na oblíbené dotazy čtenářů

Existuje mnoho způsobů, jak si doma připravit aromatickou kávu. Například: vařit v turka, v espresso stroj, nebo vařit ve french press. Automatický kávovar je jedním z těch zařízení, které prakticky nevyžaduje vaši účast na samotném procesu. Vše, co musíte udělat, je naplnit ji přísadami: mletou nebo zrnkovou kávou, vodou a případně mlékem.

Jedním stisknutím tlačítka a za pár minut si můžete vychutnat čerstvě připravenou kávu. Automatický kávovar mele kávová zrna a vaří nápoj podle zvoleného režimu. V závislosti na modelu dokáže samostatně připravit například až 20 nápojů. Mezi hlavní patří: espresso, Americano, cappuccino a latte. Recepturu kávy lze také individuálně upravit tak, aby vyhovovala vašim preferencím: síla, objem a teplota hotových nápojů.

Výběr redakce

GARLYN L1000

Model od GARLYN spojuje všechny výhody automatického kávovaru s maximální kompaktností. Tento model je ideální pro domácí použití, protože nevyžaduje mnoho místa.

Zároveň je uživateli k dispozici celý arzenál možností: příprava nápojů v automatickém režimu, přizpůsobení receptur podle chuti, nastavení síly kávy a jemnosti mletí zrn, nastavení výšky dávkovače pro různé pokrmy , automatický kávovar na cappuccino s pohodlným zásobníkem na mléko.

Za kvalitu kávy je zodpovědné čerpadlo s tlakem 19 barů a za rychlost přípravy kvalitní systém ohřevu a výkon až 1470 W.

Kávovar Polaris PACM 2060AC je dostupný ve dvou barvách: černé a stříbrné. Má vestavěných 6 programů: klasická káva, espresso, cappuccino, latte a také samostatné režimy horké vody a napěněného mléka.

Pro přípravu kávových nápojů je třeba umístit šálek pod jednotku pro přívod tekutiny, upravit jeho výšku a stisknout ikonu požadovaného druhu kávy na dotykové obrazovce. Pokud je vybraným nápojem latte nebo cappuccino, pak je třeba k němu postavit nádobu s mlékem a do ní zasunout speciální hadici na cappuccino pro napěnění. Patentovaný systém mléčné pěny Profi-cream umožňuje připravit mléčnou pěnu krémové konzistence. Cappuccino je potřeba vyčistit po každém použití.

Automatický kávovar Magnifica S ECAM 22.110 i přes nízkou cenu umožňuje zvolit požadovaný stupeň mletí (celkem 13), nastavit požadovanou teplotu a připravit mléčné nápoje. Výrobník cappuccina v tomto zařízení je manuální. Pro získání pěny je třeba nalít mléko do šálku a vyšlehat do požadované konzistence. Kromě cappuccina stroj připravuje espresso a latte.

V kávovaru Philips EP1221 si můžete snadno vybrat svůj oblíbený druh kávového nápoje (latte, cappuccino, espresso, latte macchiato, Americano), upravit intenzitu aroma a velikost porce (malá, střední, velká) pomocí nabídky Můj výběr kávy na dotykovém ovládacím panelu.

Pro snadné čištění má stroj zcela odnímatelnou spařovací jednotku (hlavní prvek každého automatického kávovaru, který je třeba pravidelně čistit), automatické odvápnění a jednotlivé části (kapuccino, odkapávací tácek, nádobu na kávovou sedlinu) lze mýt v myčka nádobí.

Keramické mlýnské kameny mají 12 režimů, což umožňuje zvolit požadovaný stupeň mletí (od hrubého po ultrajemné). Systém Aroma Extract umožňuje připravit optimální nápoj pro vaši chuť: v inteligentním režimu kávovar reguluje teplotu spařování, množství vody a intenzitu aroma kávy.

Klíčové vlastnosti

Typ použité kávy	zem, obilí
Moc	1500 W
Objem	1,8 l
tlak čerpadla	Lišta 15

klady proti

Snadné použití, výběr velikosti porce a síly nápoje, stylový design
Hlučné, velké rozměry
Pokračujte dále

Bosch VeroCup 100 TIS30129RW

Systém ovládání jedním dotykem v kávovaru umožňuje rychlý výběr požadovaného nápoje jedním kliknutím na tlačítka na panelu: cappuccino, espresso, latte, macchiato nebo Americano. Model je vybaven plně automatickým cappuccinem: ohřeje mléko na správnou teplotu a našlehá nadýchanou pěnu. Vestavný mlýnek na kávu s keramickými mlýnskými kameny je určen pro 250 gramů zrnek. K dispozici jsou tři stupně mletí, lze nastavit teplotu a sílu nápoje.

Latte, espresso, lungo, americano, ristretto a cappuccino snadno připravíte v automatickém kávovaru Nivona CafeRomatica NICR 520. Navíc nemusíte neustále dolévat vodu, protože nádrž je poměrně prostorná — 2,2 litru.

Pro získání aromatického nápoje jsou v nabídce k dispozici následující funkce: síla, 3 úrovně objemu hotového nápoje a 3 úrovně mletí zrn.

Kávovar Krups EA37E Espresseria díky svému stylovému designu a kompaktním rozměrům (33x25x826 cm) skvěle zapadne do interiéru každé kuchyně nebo kanceláře. Možnost nastavení teploty a síly nápoje na LCD displeji vám umožní připravit kávu na míru každé chuti. K dispozici je 6 automatických programů: klasická káva, latte, cappuccino, espresso, double espresso a lungo. Poloautomatický cappuccino s parní tryskou dodávaný v kávovaru vytvoří dokonale nadýchanou pěnu pro mléčné nápoje.

Velká skupina si může vychutnat povzbuzující nápoj, což znamená, že tento přístroj je vhodný nejen pro domácí použití, ale také do kanceláří a stravovacích zařízení. Nápoje na výběr: Americano, latte, espresso, cappuccino, latte macchiato a ristretto.

Kávovar Melitta Caffeo Solo má jednoduché rozhraní a malý displej. Pomocí otočného tlačítka se volí síla (3 úrovně) a teplota nápoje. Zásobník na vodu o objemu 1,2 litru vystačí na 10 šálků kávy. Můžete připravit 2 porce současně, výtok kávovaru je nastavitelný na výšku šálku a také si můžete zvolit požadovaný objem nápoje (od 30 ml do 220 ml).

Kávovar Jura D6 Platin je vybaven vestavěným mlýnkem na kávu Aroma G2 se 4 úrovněmi mletí, který efektivně mele kávová zrna. Díky systému Easy Cappuccino a pohodlnému vypínači na ovládacím panelu rychle připravíte cappuccino s mléčnou pěnou, ale i další druhy kávy: ristretto, lungo a espresso.

Vestavěné filtry od výrobce Clar změkčují a čistí vodu a zabraňují tvorbě vodního kamene. Kromě standardních ovládacích tlačítek můžete kávovar konfigurovat a vybírat programy pomocí proprietární aplikace pro chytré telefony (JOE). Z mínusů, podle recenzí zákazníků, proces čištění cappuccina trvá hodně času.

Automatický zrnkový kávovar Rondell RDE-1104 je vybaven vestavěným mlýnkem na kávu a cappuccinem. Přístroj dokáže připravit nápoje jako latte, cappuccino, espresso, latte macchiato, flat white, lungo a Americano. Teplota nápojů je ručně řízena od 75 °C do 95 °C. Na dotykové obrazovce můžete také nastavit sílu kávy (od 7 do 12 g), stupeň mletí (4 úrovně) a velikost porce podle vašeho uvážení.

Klíčové vlastnosti

Typ použité kávy	obilí
Moc	1350 W
Objem	1,8 l
tlak čerpadla	Lišta 19

klady proti

Velký výběr nápojů, pohodlný dotykový displej s okamžitou odezvou, samočistící systém, možnost nastavení síly nápoje a množství mléka

Jak vybrat kávovar na espresso: přehled funkcí a moderní modely

Řekneme vám, jaké možnosti mají kávovary pro přípravu nápojů na bázi espressa, jak o ně pečovat a jaký druh kávy na ně použít.

Kapslový kávovar Illy Iperespresso Y3.2. Výkon 1000 W, objem vodní nádrže 1 litr, nastavení porcí vody (11 990 RUB). Foto: illy

Ještě před třiceti lety se věřilo, že dobrou kávu espresso nelze připravit doma: proces byl příliš komplikovaný. Espresso připravovali profesionální baristé pomocí karobových kávovarů. A dnes mnoho kávových znalců rádo používá takové kávovary — ti, kteří studovali proces přípravy kávy ve všech jeho nuancích a jsou schopni dát profesionálům v této věci náskok. Naprostá většina milovníků espressa však, bohužel, netouží ponořit se do spletitostí vysokého umění, a proto nadšeně uvítali vznik kávovarů schopných připravovat espresso automaticky.

Při vaření espressa lze z kávové pěny vyvodit předběžné závěry o kvalitě nálevu. Mělo by být jemné, sametové, světle hnědé barvy. Foto: Miele

Hlavní funkce moderních kávovarů

Co všechno moderní kvalitní kávovar umí? Jednak takové domácí spotřebiče dokážou kromě samotného espressa připravit i nápoje na jeho bázi s přídavkem mléka a napěněného mléka (cappuccino, latte) nebo s větším či menším obsahem vody (ristretto, lungo).

Kávovary jsou často navrženy ve stylu poloviny minulého století, s číselníkem ukazatele tlaku a páčkovými spínači. Kapslový kávovar Illy Iperespresso X1 Anniversary (39 990 RUB). Foto: illy

Nápoje se přitom připravují doslova stisknutím tlačítka. Můžete si předprogramovat nápoj, který je optimální z hlediska síly a velikosti porce – mnoho strojů má možnost zapamatovat si nastavení receptu, který se vám líbí. Elektronická paměť automatu dokáže uložit individuální nastavení pro oblíbené kávové nápoje všech členů rodiny. V případě potřeby dokáže kávovar současně připravit dva šálky kávy mnoho výrobců touto funkcí.

Kávovar PrimaDonna Elite Experience ECAM 650.85 (De’Longhi). Exkluzivní technologie LatteCrema System pro přípravu husté mléčné pěny s jemnou texturou. S nádobou MixCarafe můžete připravit horkou čokoládu, ledovou kávu nebo studenou mléčnou pěnu. Foto: De’Longhi

Espresso kávovar ECF01BLEU (SMEG), série “50s style”. Nastavitelný cappuccino systém, nastavitelné množství kávy (35 tisíc rublů). Foto: SMEG

Pohledem na kávovar můžete určit, zda pro vás bude jeho použití pohodlné. Intuitivní ovládací panel je jedním z nejdůležitějších atributů kávovaru. Dále byste měli věnovat pozornost cappuccinu, který by si měl nejen poradit s napěněním mléka, ale také být pohodlný na údržbu. Kávovary s integrovanou nádobou na mléko osloví milovníky kávy a mléčných nápojů, ale neméně pohodlný je i cappuccino, připravený v pravý čas připravit mléčnou pěnu přímo v šálku.

Kávovar Philips Easy cappuccino řady 2100. Pro optimální teplotu kávy je vybaven rychloohřevným bojlerem; funkce paměti režimu vaření (33 390 RUB). Foto: Philips

Doplňkové funkce kávovarů

Automatické odstranění kávového oleje a odvápnění

Automat na displeji zobrazí hlášení, že je potřeba jej vyčistit, do přihrádky na mletou kávu (ne do mlýnku na zrnka!) vložíte speciální tabletu (na čištění od olejů nebo na odvápnění) a pak se stroj sám vyčistí. Velmi pohodlně.

Řada TI907201RW EQ.9 s700 (Siemens) má dvě samostatné nádoby na kávová zrna; Mlýnek na kávu se automaticky přizpůsobí různým druhům kávy. Foto: Siemens

Kávovar na espresso Melitta Caffeo Barista TS. Ovládání síly kávy, nastavení teploty kávy, nastavení porce horké vody, předvlhčení, rychlá pára, osvětlení pracovní plochy. Výkon 1450 W (69 tisíc rublů). Foto: Melitta

Rychlotopný kotel

Čím rychleji ohřeje správné množství vody, tím rychleji bude váš šálek kávy připraven. U nejlepších modelů zaberou všechny postupy přípravy (mletí bobů, formátování tablet, předmáčení, ohřev vody a spařování) méně než minutu.

Kávovar TI907201RW (Siemens), řada EQ.9 s700. Inovativní systém ohřevu vody, individuální nastavení teploty nápoje (170 tisíc rublů). Foto: Siemens

Předmáčení kávové tablety

Po vylisování kávového prášku se na něj nanese malé množství vroucí vody. Tento postup zlepšuje chuť nápoje a jeho aroma.

Podnos na ohřívání šálků

Kvalita nápoje velmi závisí na přesnosti udržování spařovací teploty (obvykle 93°C, voda se nepřivádí k prudkému varu). Pokud nalijete čerstvě uvařený horký nápoj do studených šálků, okamžitě vychladne a ztratí chuť a vůni.

Kávovar Bosch VeroCup řady 300 má malou platformu pro umístění kávových šálků. Foto: Bosch

Péče o váš kávovar

Kávovar A7 (Jura), technologie One Touch, inovativní spařovací jednotka PEP, minimalistický design (94 990 RUB). Foto: Jura

Kávovary je třeba pravidelně čistit, aby se odstranil vodní kámen a zbytky kávy. K tomu má mnoho strojů automatické čistící programy (v tomto případě musíte ještě ručně vyprázdnit nádobu na použité čajové lístky a odkapávací tácek vyžadují zcela ruční čištění);

Při výběru kávovaru se určitě ptejte, jak o něj pečovat, jak snadno se dá oddělit a vyjmout spařovací jednotka, kapučíno, konvička na mléko, odkapávač, nádoby na vodu a použité čajové lístky. V některých modelech jsou tyto postupy snadné, zatímco v jiných si možná budete muset polámat hlavu. Snadné použití zařízení závisí na konstrukci vyjímatelných bloků. Například umístění nádob na vodu a kávová zrna v zadní části stroje může velmi ztížit jejich doplňování, pokud je stroj umístěn ve stísněném výklenku na kuchyňské poličce. A nevhodná konstrukce překapávače (široký a plochý) při přetečení hrozí, že při vyjmutí tácu z něj vylijete pár kapek nasyceného roztoku kávy (proto je lepší kávu umístit stroj mimo povrchy pokryté snadno znečištěnými materiály).

Kávovary produkují poměrně hodně odpadu (zbytky po uvaření kávy), proto by měly být umístěny na snadno dostupném místě, aby bylo možné je čistit a vyprazdňovat odkapávací misku.

Čištění kávovarů CM5 (Miele) nevyžaduje žádné úsilí: hadice pro přívod mléka se myjí automaticky a téměř všechny části lze mýt v myčce nádobí. Foto: Miele

Jaký druh kávy použít: zrna, prášek a kapsle?

Automatický kávovar Bosch TIS 30129 RW, řada VeroCup 100 Inovativní průtokový ohřívač Intelligent Heater inside. Mlýnek na kávu s keramickými mlýnskými kameny, izolovaný pro snížení hluku (24 990 RUB). Foto: Bosch

Téměř všechny moderní modely mají vestavěný mlýnek na kávu. Předpokládá se, že nejlepší je mlýnek na kávu s kamennými (keramickými) mlýnskými kameny: zajišťuje správné mletí a je méně hlučný. Velikost mletí se nastavuje ručně, buď nastavením samotných mlýnských kamenů, nebo prostřednictvím ovládacího panelu.

Některé kávovary umožňují použít již namletou kávu. K dispozici je samostatná přihrádka na prášek, obvykle malá, na dvě nebo tři porce. To se hodí například tehdy, když do kávovaru nasypete zrna a chcete vyzkoušet nový druh kávy.

Kapsle na přípravu kávy. Foto: Bosch

Kávovar Jura S8. Plně automatická příprava 15 různých kávových nápojů. Inovativní spařovací jednotka PEP optimalizuje dobu kontaktu mezi mletou kávou a vodou (139 990 RUB). Foto: Jura

V posledních letech se rozšířily kapslové kávovary a kávovary. Hotové kapslové tablety nabíjejí optimálně zvolenou kávovou směsí. Výhodou kapslových kávovarů je trvale vysoká kvalita nápoje. Jejich nevýhodu lze považovat za „monotónní menu“: výrobci nabízejí omezený počet druhů kávy v kapslích (obvykle ne více než 20–25), ačkoli, jak ukazuje praxe, toto množství je pro většinu uživatelů dostatečné.

Navíc náklady na porci kapslové kávy jsou vyšší. Náklady na samotné kapslové kávovary jsou ale většinou nižší. Nyní si můžete koupit kapslový espresso kávovar za 15–20 tisíc rublů, kávovar na espresso ve vstupní cenové kategorii bude stát nejméně 25–30 tisíc rublů a luxusní kávovar, který „umí všechno“, bude stát 70-100 tisíc rublů. Pokud tedy nepatříte k velkým milovníkům espressa (řekněme 1-2x týdně), pak se vám bude hodit kávovar na kapsle.

Ovládací panel by měl být intuitivní, aby uživatelé neměli s kávovarem žádné problémy. Prvky grafického zobrazení by zase měly být jednoduché, jasné a dobře čitelné; Často u špičkových kávovarů najdete barevný TFT displej s interaktivní nabídkou. Foto: Jura

Při výběru kávovaru je velmi důležité věnovat pozornost způsobu ohřevu vody pro přípravu kávy. Prémiové kávovary často nabízejí nastavení teploty spařování v rozmezí 1–2 °C. To pomůže gurmánovi nastavit stroj podle doporučení baristy a plně odhalit chuť kávového zrna. Neméně důležitá je úprava síly nápoje, které je dosaženo změnou množství kávového prášku a vody na šálek kávy. Existují stroje, které uživateli poskytují rozšířenou sadu nastavení, díky nimž se budete cítit jako skutečný expert barista (například Siemens TI907201RW). A prémiový automatický kávovar pro vás dokáže současně připravit dva šálky nejen černé kávy, ale i mnohem složitějšího nápoje – například macchiata.

Senior training manager ve společnosti BSH Household Appliances

Kávovary CM5 (Miele) se velmi snadno ovládají: na dotykovém panelu, jehož navigace je intuitivní od prvního dne používání, se snadno zorientuje i nezkušený uživatel. Modely CM6 mají oproti starším modelům CM7 a CM5 kompaktnější a užší tělo (241 × 360 × 460 mm). Foto: Miele

Kávovar na kapsle TASSIMO VIVY II (Bosch). K přípravě nápojů se používají T-disky, speciálně navržené kávové kapsle určené výhradně pro kávovary TASSIMO. Foto: Bosch

• Zdroj: Časopis „Nápady pro váš domov“ č. 228