9 pravidel pro uspořádání vaší kuchyně, která vám usnadní úklid

Jak vařit a zároveň udržovat pořádek a čistotu v kuchyni, aniž byste trávili spoustu času

Dostávejte jeden z nejčtenějších článků e-mailem jednou denně. Připojte se k nám na Zen a VKontakte.

Předplatné
Z odběru se můžete kdykoli odhlásit.

Kuchyňské práce jsou vždy spojeny s určitým množstvím chaosu a výskytem nečistot a nečistot. A po dokončení vaření zabijí hospodyňky spoustu času úklidem kuchyně. Ale tyto hodiny lze strávit užitečněji, čtením knih nebo komunikací s rodinou. Novate.ru sdílí užitečné tipy, jak vytvořit strategii, která vám umožní současně vařit a udržovat čistou kuchyni a trávit méně času.

1. Začněte s čistým štítem

Čistá kuchyně usnadňuje udržování pořádku. /Foto: images.squarespace-cdn.com

Kupodivu byste měli začít vařit z úhledně připraveného pracovního prostoru, takže výraz „čistý štít“ v tomto kontextu znamená absolutní čistotu kuchyně. Dřez, myčka a pracovní desky by měly být prázdné a dobře vyčištěné. Nástěnná zástěra a sporák by měly být také čisté. Není třeba přeskakovat tuto fázi, protože si myslíte, že ji můžete po vaření odstranit. Pokud začnete s přesností, pak bude udržování čistoty v kuchyni během celého procesu vaření mnohem jednodušší z psychologického hlediska a budete muset udělat méně práce.

2. Vytvořte kulinářskou „mizanscénu“

Nejprve shromážděte všechny ingredience podle receptu. /Foto: food.unl.edu

Než se pustí do samotného vaření, postaví kulinářskou „mizanscénu“ tím, že na stůl rozloží všechny produkty potřebné k vaření. Pouze v divadle umisťuje režisér herce na určitá místa a hosteska sbírá ingredience na stůl, aby byli všichni po ruce. To šetří čas a udržuje čistotu: při hnětení těsta nebudete muset narychlo setřásat mouku z rukou, vyndavat a loupat zapomenutou mrkev.

3. Připravte si všechny ingredience

Před vařením odměřte všechny ingredience. /Foto: images-na.ssl-images-amazon.com

Další fází je příprava ingrediencí. Výrobky se myjí, loupou, krájí, odměřují a nalévají do požadovaného množství nebo jinak zpracovávají podle receptury. Připravené ingredience jsou rozloženy do malých misek nebo nádob. Vysvětlíme, proč je to potřeba udělat, protože na první pohled bude nádobí navíc, které se bude muset umýt. Většinu času vaření tráví zpracováním ingrediencí, což je poměrně špinavá fáze, která zanechává spoustu odpadků. Předkrájení, loupání, měření a krájení potravin sníží nepořádek, který přichází s vařením. A talíře a nádoby lze rychle umýt v připraveném dřezu.

4. Připravte dřez

Vložením nádobí do dřezu s vodou se zkracuje čas potřebný k mytí. /Foto: wp.en.aleteia.org

Tato technika je vypůjčena z restauračních kuchyní a výrazně pomáhá zkrátit čas strávený úklidem po přípravě svátečního stolu, kdy během vaření vzniká spousta špinavého nádobí. Zapojte odtok do dřezu a naplňte jej horkou vodou a malým množstvím prostředku na mytí nádobí. Metly, špachtle, lžíce, kleště, misky a další kuchyňské náčiní jsou zde umístěny během procesu vaření. Jednoduše se nechají ve vodě nasáknout. Pokud je znovu potřeba něco z kuchyňského náčiní, věc se vyjme, rychle se umyje a je znovu připravena k použití, ale v čisté podobě.

Při vaření máte občas volno, například čekáte, až se vyvaří vývar nebo se osmaží cibule. Toto období slouží k rychlému vyčištění nasáklého kuchyňského náčiní, jeho opláchnutí a uložení zpět na svá místa. V případě potřeby aktualizujte také vodu v umyvadle.

Poznámka od Novate.ru: Nádobí na zpracování syrového masa by se nemělo dávat do dřezu spolu s jiným kuchyňským náčiním. Pere se samostatně. Kromě toho z bezpečnostních důvodů nedávejte nože do dřezu, protože se můžete náhodně pořezat tím, že chytnete metličku nebo vidličku do mýdlové vody.

5. Použijte mini odpadkový koš

Pestrobarevná nádoba na odpadky je dobře viditelná a šetří čas a energii. /Foto: cdn.shopify.com

Během procesu vaření bude velmi užitečná další malá nádoba na odpadky. Například hlubokou misku nebo nějakou prázdnou nádobu na jídlo. Na rozdíl od kbelíku je vhodné mít takovou nádobu po ruce na stole a poslat tam veškerý odpad vzniklý při procesu čištění a řezání. To šetří čas a kuchyň je méně špinavá. S mini košíkem nemusíte neustále chodit do odpadkového koše vyhazovat slupky od cibule, skořápky od vajec a další odpad. A čisticí předměty jsou okamžitě odloženy, než aby ležely v hromadě na pracovní desce.

6. Předem namočte

Předem namočené nádobí se snadno čistí. /Foto: cdn.abcotvs.com

Předmáčení použitého nádobí a kuchyňského náčiní úžasně zkracuje dobu závěrečného úklidu. K tomu se talíře a pánve jednoduše naplní mýdlovým roztokem – 95 % vody a 5 % prostředku na mytí nádobí. A zatímco se maso smaží, polévka se vaří a koláč se peče, nádobí se pomalu čistí. A pak se dá snadno umýt ručně nebo dát do myčky.
Užitečná rada od Novate.ru: Pro mýdlový roztok je lepší použít lahvičku s rozprašovačem, usnadňuje to manipulaci s kuchyňským náčiním. A láhev může být vybrána s krásným designem, což z ní dělá jeden z prvků kuchyně.

7. Postříkání a rozlití okamžitě odstraňte

Rychlé odstranění mastných skvrn výrazně zkracuje čas strávený čištěním. /Foto: shinycleankitchen.com

Čištění v horku, souběžně s vařením, šetří spoustu času. Hovoříme o takových věcech, jako jsou úniky oleje, cákance při tlučení masa, mléko, které „uteklo“ z hořáku a další podobné nečistoty. Takové skvrny je lepší okamžitě odstranit, bude to mnohem rychlejší než drhnout mastnotu, která už po vaření zapadla. Proto byste v kuchyni měli mít vždy připravené hadry a houby, které rychle odstraní nečistoty z pracovní desky, sporáku, zástěry nebo podlahy.

8. Najděte a používejte nová řešení

Speciální síťovaná poklice na pánev ochrání před vystříknutím tuku. /Foto: http2.mlstatic.com

Kreativní hospodyňky vymýšlejí různé způsoby, jak zjednodušit vaření a pomoci udržet kuchyni čistou. Všechny tyto techniky lze převzít a také si můžete přijít na své. Například při krájení šťavnatých potravin, jako jsou syrová játra, se zašpiní nejen prkénko, ale i pracovní deska. Můžete ale použít malý trik: vložte prkénko do pekáče. Boky zabrání rozlití tekutin a pracovní deska zůstane čistá. Další tip: při šlehání maso zabalte do igelitu. Pak nebudou stříkance létat na stěny a skříně.

Kromě toho se vyplatí sledovat trh kuchyňských doplňků. Síta proti stříkající vodě tak ochrání zástěru a sporák před odlétajícími cákanci mastnoty. Nevařící poklice vás ochrání před zaplavením hořáku přetékající polévkou. A mytí tohoto příslušenství je mnohem jednodušší a rychlejší než drhnutí sporáku a zástěry od nečistot.

To samozřejmě nejsou všechny rady, které vám vaření usnadní. Existuje také těchto 9 triků, díky kterým bude pobyt v kuchyni snadný a bezstarostný.

9 pravidel pro uspořádání vaší kuchyně, která vám usnadní úklid

Minimum švů v povrchové úpravě, výkonný odsavač par a absence kování – řekneme vám, na co byste měli myslet ve fázi plánování kuchyně, pokud nemáte zrovna rádi úklid.

Pokud není kuchyně správně naplánována – je zde málo úložných prostor, zůstává mnoho zbytečných dutin, používají se nepraktické materiály – je velmi obtížné v ní zorganizovat pohodlný život. Zejména se to projevuje na úklidu: zaneřáděný prostor se čistí mnohem obtížněji, vyžaduje více času a úsilí. Proto i ve fázi plánování stojí za to zvážit řadu nuancí.

1 Nechte pohodlné průchody

I v těch nejmenších kuchyních můžete uspořádat nábytek tak, aby se v něm dalo alespoň pohodlně chodit. Místo obvyklé židle a stolu se rozhodněte pro skládací a odložte je, kdykoli je nepoužíváte. To je výhodné nejen z hlediska pohybu, ale také během procesu čištění: mytí podlah a prostý přechod do potřebné skříně bude mnohem jednodušší. Optimální šířka průchodu je 120-160 centimetrů.

2 Zvolte minimalistickou texturu

Čím hladší je materiál, tím snáze se čistí. Tuk a nečistoty se neucpávají do malých prohlubní a stačí jen malé mokré čištění. Podobné pravidlo platí pro doplňky – koberec na podlaze není zakázán, ale je vhodnější vyčistit ten, který je lakonický, bez vysokého vlasu a nekluzký.

3 Maximalizujte svůj úložný prostor

Ve fázi plánování se snažte využít co nejvíce úložného prostoru. Rozhodněte se, co a jak budete v kuchyni skladovat. Rozmístěte skříně a police pro každou kategorii položek. Pokud není dostatek úložného prostoru, přehodnoťte počet nádobí, ale nezaneřte otevřené plochy, ztíží to a zrychlí úklid.

4 Zvolte bezešvou povrchovou úpravu

Při čištění kuchyňského backsplash jsou to obvykle švy, které způsobují největší nespokojenost. Je obtížné je řádně vyčistit od mastnoty a nečistot. Je logické, že čím méně švů ve vaší kuchyni, tím snazší bude udržovat pořádek. Pokud bezešvý materiál nezapadá do vašeho konceptu, zvolte velkoformátovou úpravu, například ne mozaiku, ale porcelánovou kameninu.

5 Vyzkoušejte zařízení v obchodě

Při výběru varné desky a lednice jsou důležité nejen jejich funkce, ale také praktičnost povrchu. Dotkněte se modelu, o který máte zájem, přímo v prodejně a uvidíte, jak je povrch znečištěný od otisků prstů a jak snadno lze skvrny odstranit. Pokud jsou všechny ostatní věci stejné, vyberte zařízení se samočistícími programy. A určitě věnujte pozornost detailům – existuje mnoho malých a složitých prvků, které bude obtížné vyčistit?

6 Objednejte si výkonnou digestoř

Síla sání vzduchu digestoře pomáhá zbavit se nejen pachů jídla, ale také tuku a sazí, které se šíří při smažení. Pokud často vaříte na sporáku s olejem, je lepší objednat výkonné zařízení. Pokud budete častěji péct, vařit nebo vařit v pomalém hrnci, můžete na tomto místě ušetřit a zvolit méně výkonný odsavač par.

7 Vsaďte na fasády bez kování

Z hlediska čištění jsou nejpohodlnější fasády bez úchytek, které se otevírají stisknutím tlačítka. Pokud jsou armatury stále přítomny, je lepší vybrat ty nejlakoničtější možnosti, bez monogramů a dalších malých dokončovacích detailů. V průběhu času se na jakýchkoli rukojetích nahromadí vrstva nečistot a jejich odstranění ze složitých povrchů, včetně zadlabacích rukojetí, je pracnější.

8 Odstraňte otevřené police nebo je ponechejte na minimu

Z estetického hlediska jsou otevřené police skvělé. Odlehčí prostor, krásně s nimi uložíte nádobí a celkově s jejich pomocí zútulníte kuchyň. Ale otevřené police jsou také živnou půdou pro prach. Pokud nejste velkým příznivcem úklidu, je nejlepší je vyměnit za uzavřené zásuvky.

9 Rozdělujte předměty moudře

Při plánování úložného prostoru v kuchyni rozdělte skříňky. Do první skupiny budou patřit ty, kde budete skladovat málo používané věci. Mohou to být horní police nebo zásuvky, které nejsou z hlediska přístupu nejpohodlnější. Mějte věci, které pravidelně používáte, po ruce. Toto oddělení pomůže vyhnout se nepořádku v hlavních zásuvkách a usnadní přístup při čištění.

Pavel 2020-08-17T16:59:32+03:00 Interior Digest | Komentáře k příspěvku zakázány 9 pravidel v organizaci kuchyně, která usnadní úklid