Ср. Фев 28th, 2024

Недостаточность биотина (Гиповитаминоз В7, Дефицит витамина В7, Дефицит витамина Н)

Недостаточность биотина ( Гиповитаминоз В7 , Дефицит витамина В7 , Дефицит витамина Н )

Недостаточность биотина – патологическое состояние, обусловленное дефицитом в организме витамина H, или В7. Гиповитаминоз проявляется сухостью и ломкостью ногтей, выпадением волос, дерматитом, поражением нервной системы. В детском возрасте недостаток данного вещества приводит к замедлению роста, снижению массы тела. Диагностика гиповитаминоза В7 основывается на тщательно собранном анамнезе, объективных данных и лабораторных исследованиях (определение уровня биотина в моче). Основными методами лечения являются коррекция диеты и приём препаратов биотина внутрь.

Биотин (витамин В7, витамин Н)

Приглашаем в Telegram-канал @GastroenterologyЕсли лечение не помогаетПопулярно о болезнях ЖКТ Кислотность
желудка

Биотин (англ. biotin) — витамин В7. Ранее назывался витамин Н.

Основные функции и нормы потребления биотина (витамина B7)

Согласно Методическим рекомендациям МР 2.3.1.2432-08 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации», утверждённых Роспотребнадзором 18.12.2008 г., биотин участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов. Среднее потребление биотина в разных странах 20-53 мкг/сутки. Установленный уровень потребности в разных странах — 15-100 мкг/сутки. Верхний допустимый уровень потребления не установлен.

Физиологическая потребность для взрослых — 50 мкг/сутки. Физиологическая потребность для детей — от 10 до 50 мкг/сутки.

Биотин — химическое вещество
Биотин — международное непатентованное наименование лекарственного препарата
Показания к применению биотина
Приём биотина беременными. кормящими матерями и детьми

Биотин не рекомендуется принимать беременным женщинам, в период лактации и детям без консультации врачом.

Источники биотина

Биотин широко распространен в природе. Ниже приведено содержание биотина в некоторые продуктах (в мкг на 100 г продукта):

  • печень свиная — 250
  • печень говяжья — 200
  • печень телячья — 100
  • бобы соевые — 60
  • рисовые отруби — 46
  • зёрна ржи — 46
  • арахис — 46
  • молочный порошок — 40
  • зелёный горошек сухой — 35
  • яйцо куриное, желток — 30
  • сардины — 24
  • цветная капуста — 17
  • рис — 12
  • яблоки — 9
  • лосось — 5-10
  • молоко коровье — 5
  • сельдь — 4
  • апельсины — 2

Биотин имеется в льняном масле.

Биотин входит многокомпонентных витаминных комплексах: Витрум (различные варианты), Дуовит, Мульти-Табс (различные варианты), Витаминно-минеральный комплекс от А до Zn («Витамины для взрослых», Монте-вит премиум) и многие другие.

В животных продуктах биотин связан с белками, а в овощах и фруктах находится в свободном виде.

Значительная часть потребности человека в биотине обеспечивается в результате его синтеза бактериями кишечника, в частности, кишечной палочкой Escherichia coli, бифидобактериями, лактобактериями, поэтому недостатка биотина в обычных условиях у человека не наблюдается.

У биотина (витамина В7) имеются противопоказания, побочные действия и особенности применения, необходима консультация со специалистом.

Усвоение витамина Н из пищи

Витамин Н хорошо усваивается из пищи, но если в организме недостает магния, то всасываемость биотина может нарушиться. Поэтому очень важно следить за тем, чтобы в питании всегда присутствовала растительная пища — источник магния.

С какой-то точки зрения «опасным» для витамина Н является такой продукт как сырой яичный желток. В нем содержится соединение под названием авидин, которое связывает биотин в просвете пищеварительного тракта и делает его усвоение невозможным. Однако при варке или жарке яиц авидин разрушается, и витамин Н становится доступен всасыванию.

Усвоение биотина также блокирует сахарин. Если его регулярно использовать в качестве сахарозаменителя, это создает условия для формирования недостатка витамина Н.

Затруднять всасывание витамина Н могут некоторые консерванты и пищевые добавки, например, Е221. Употребление натуральной пищи без добавок — хороший способ избежать гиповитаминоза.

Продукты, содержащие Витамин Н

В малых количествах биотин содержится в подавляющем большинстве продуктов питания. При этом наиболее богаты биотином печень и почки крупных животных, дрожжи, бобовые (соя, арахис), цветная капуста, орехи, вареные яйца, шпинат, свекла.

Биотин содержится также в шампиньонах и белых грибах, листьях земляники и черники, фруктах [1].

Для повышения биологической активности целесообразно совместное применение биотина с магнием. Следует помнить, что биотин легко окисляется под действием кислорода, а процессы его усвоения нарушаются вследствие влияния жиров и масел при длительном воздействии воздуха или высокой температуры.

Подготовила Александра Демецкая, канд. биол. наук

1. Громова О.А. Традиционные и новые взгляды на витамин H (биотин) // Практика педиатра. — 2007, сентябрь.

3. Траоре С.М., Тищенко А.Л., Малахов Г.В. и др. Динамика содержания биотина в сыворотке крови у больных дерматитом и экземой в Мали // Вестник дерматологии и венерологии. — 1998; 6: 13–15.

0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии