Блюда из хека: рецепты с фото
- 2 филе хека;
- 550 г мелких креветок;
- 7 вареных куриных яиц;
- 1 средняя банка маринованных шампиньонов;
- 170 г твердого сыра;
- 1 банка консервированной печени трески;
- 5 картофелин;
- 2 шт. репчатого лука;
- 200 г слабосоленой семги или форели;
- 2 ст. л. винного красного уксуса;
- майонез;
- мелкая соль.
Отправить картошку вариться прямо в кожуре. Остудить, крупно потереть.
Уксус смешать с небольшим количеством воды. Вылить жидкость на лук, нарезанный тонкими колечками. Оставить на четверть часа. Аккуратно отжать овощные кусочки от маринада.
Филе хека нарезать небольшими кусочками. При необходимости вытащить оставшиеся косточки. Опустить его в соленый кипяток и варить 7 – 8 минут. Остудить рыбу, нарезать небольшими кусочками. В отдельной кастрюле в соленом кипятке быстро сварить креветки. На это уйдет 3 – 4 минуты. Очистить их от всего лишнего.
С печени трески слить лишнее масло, размять ее вилкой. Маринованные грибы при необходимости порезать. Остывшие яйца крупно потереть. Таким же образом измельчить и твердый сыр.
Уложить закуску слоями в следующем порядке:
- Вареная картошка и замаринованный лук.
- Хек и тертые яйца.
- Размятая печень трески и кусочки грибов.
- Очищенные креветки и тертый сыр.
Все слои щедро промазываются соленым майонезом. Слабосоленая рыба нарезается тонкими пластинками. Выкладывается поверх уже готовой закуски в виде розочек. Этот простой, но оригинальный салат подойдет и для праздничного стола.
Блюда из хека, 30 лучших рецептов
Блюда из хека, 30 лучших рецептов
Вкусная, сочная рыба, сразу с приятным овощным гарниром. Запекается в духовке.
Самая вкусная рыба – приготовленная с овощами под томатно-сливочным соусом.
Вкусное, ароматное и самое главное — очень простое в приготовлении блюдо из рыбы.
Закуска из филе хека в корзинках из лаваша, которая очень быстро готовится. Вкусная и очень аппетитная рыбка, запеченная в духовке, никого не оставит равнодушным. Подойдет как на праздничный стол, так и на каждый день.
Все-таки люблю я рыбные котлеты. Это бюджетный вариант. Берем не филе, а тушки хека или минтая.
Поскольку рыбное филе — штука тонкая (в прямом смысле), на приготовление блюда уходит совсем немного времени. А результат — пальчики оближешь. Очень и очень советую. Рыбка нежная, рассыпающаяся во рту:)
Привычная, доступная и такая вкусная рыба – хек. Рецепты его приготовления разнообразны, часто используются в диетическом питании.
Приготовим вкуснейшие рыбные биточки с сыром. Очень простое и вкусное блюдо из хека. Пышные биточки из хека — быстрый ужин для всей семьи.
Вкусная запеченная рыба с грудинкой. У меня был минтай, но так можно приготовить и другую рыбу — пангасиуса, судака, хека.
Простое блюдо, которое подойдет для семейного ужина — рыба, запеченная под майонезом.