Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками

Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками имеет различные вариации приготовления. Пекинская капуста очень полезная. Благодаря ее нежной текстуре, салат будет воздушным и легким. В сочетании с крабовыми палочками мы получим не только эстетическое удовольствие, но и особый незабываемый вкус.

Такой салат подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного. Добавляют к основным ингредиентам кукурузу, ананасы, огурцы, помидоры и все, что только душа пожелает. Этот салат безусловно будет вкусным.

Стоит отметить, что такой салат можно готовить круглый год. И в холодное время года обогащаться витаминным букетом.

Рецепты приготовления

Редакция «Быстрые Рецепты» подготовила необычную подборку рецептов приготовления салатов с крабовыми палочками и пекинской капусты. Такой салат подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного. Добавляют к основным ингредиентам кукурузу, ананасы, огурцы, помидоры и все, что только душа пожелает. Этот салат безусловно будет вкусным. Стоит отметить, что такой салат можно готовить круглый год. И в холодное время года обогащаться витаминным букетом. Так же попробуйте приготовить крабовый салат без риса.

Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой

Этот рецепт хорош тем, что приготовить его очень просто. А требующиеся продукты найдутся в любом доме.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 200 гр.;
• Помидор — 1 шт.;
• Пекинская капуста — 200 гр.;
• Яйцо — 2 шт.;
• Майонез — 150 гр.;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 15 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. Подготавливаем продукты. Помидор моем. Пекинскую капусту мелко нарезаем и высыпаем в глубокую емкость. Немного присаливаем и добавляем щепотку сахара, чтобы она пустила сок.
2. Помидор нарезаем на мелкие кубики. Отвариваем куриные яйца в подсоленной воде, в течении 10 минут. После остужаем их в холодной воде. Когда они остынут, нарезаем яйца на мелкие кубики и пересыпаем к помидорам.
3. Крабовые палочки мелко нарезаем кубиками, добавляем к остальным ингредиентам. Теперь добавляем в салат капусту, заправляем майонезом, хорошо перемешиваем и немного солим по вкусу.
4. Готовый крабовый салат со вкусной пекинской капустой выкладываем на блюдо для подачи, после украшаем яйцами и зеленью.

Салат с пекинской капустой и сыром

В этом салате замечательное сочетание продуктов. Поэтому он имеет интересный и пикантный вкус.

Ингредиенты:

• пекинская капуста – 1 кочан
• крабовых палочек 100гр.
• консервированная кукуруза – 1 баночка
• сыр твердый – 100гр.
• майонез – 200гр.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 15 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Подготовить все ингредиенты. Капусту помыть, затем порезать. Можно немного присолить и помять руками.
2. Крабовые палочки разморозить, очистить от обертки, порезать средним кубиком. Сыр также порезать средним кубиком.
3. Открыть банку с кукурузой, соединить с капустой, крабовыми палочками и сыром. Добавить майонез и перемешать.
4. Подавать салат можно на листьях капусты, украсив порезанными крабовыми палочками и тертым сыром.

Салат с крабовыми палочками и огурцом

Ингредиенты:

• пачка крабовых палочек — 250 гр.;
• банка кукурузы — 400 гр.;
• куриные яйца – 2 шт.;
• свежий огурец – 2 шт.;
• пекинская капуста – 1 вилок;
• лук порей – 100гр.;
• лук зеленый – пару веточек;
• Зелень по вкусу;
• Майонез по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 20 минут;
• Количество порций: 5;

Способ приготовления:

1. Отварите яйца, их нужно опустить в холодную воду, после закипания проварить 7–8 минут. Чтобы не потрескалась скорлупа, в воду можно добавить чайную ложку соли. А пока яйца будут вариться, нарежьте огурец кубиками.
2. Отваренные яйца опустите с холодную воду, чтобы было легче снять скорлупу. Подождите, пока они остынут, после нарежьте кубиками.
3. Откройте банку с консервированной кукурузой, слейте жидкость. Смешайте кукурузу с яйцами и огурцом.
4. Очистите от пленки крабовые палочки. Крабовые палочки лучше покупать не замороженные, а охлажденные. Нарежьте их кубиками.
5. Вымойте лук порей. Вам нужна будет только его белая часть. Нарежьте его кольцами.
6. Порежьте соломкой пекинскую капусту. Затем зелень и зеленый лук. И смешайте все ингредиенты. Заправьте салат по вкусу майонезом, посолите. Переложите в салатник и подавайте на стол.

Салат с капустой и свежим огурцом

Свежий, легкий салат. Подойдет для тех, кто тщательно следит за своей фигурой. В этом салате можно майонез заменить на йогурт. Тогда он будет еще более нежным.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 300 гр.;
• Огурец свежий — 1 шт.;
• Капуста пекинская — 100 гр.;
• Кукуруза консервированная — 1 банка;
• Яйца отварные — 5 шт.;
• Майонез — 5 ст. ложек;
• Соль — по вкусу;
• Зелень для украшения.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 20 минут;
• Количество порций: 8;

Способ приготовления:

1. Промойте капусту под холодной водой, после обсушите пекинскую капусту. Нашинкуйте её, выложите в салатницу. Нарежьте крабовые палочки, добавьте к капусте.
2. Отварные яйца натрите на терке, добавьте в салатницу. Добавьте консервированную кукурузу, предварительно слейте жидкость.
3. Изумительную свежесть этому салату с крабовыми палочками придает мелко нашинкованный свежий огурчик.
4. Блюдо с крабовыми палочками и свежим огурцом заправьте майонезом и посолите по вкусу. Для аппетитной подачи можете разложить крабовый салат порционно и украсить свежей зеленью.

Салат с крабовыми палочками, пекинской капустой и картофелем

Изюминкой этого салата ‑сыр. Он придаст особую ноту классическому сочетанию продуктов.

Ингредиенты:

• картофель — 3шт;
• крабовые палочки – 120гр;
• пекинская капуста — 300гр;
• вареные яйца — 3шт;
• маринованный огурец — 2 шт.;
• твёрдый сыр – 50гр;
• майонез — 4ст.л;
• щепотка соли;
• растительное масло — 150мл.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 25 минут;
• Количество порций: 6;

Способ приготовления:

1. Подготовим картофель: очистим, после сполоснем его под водой. Шинкуем картофель при помощи «корейской» терки и кладем соломку в сотейник с водой. Промываем картошку в нескольких водах, чтобы убрать весь крахмал.
2. Разогреваем растительное масло в сковороде, небольшими порциями обжариваем до золотистого оттенка. Перекладываем в тарелку, слегка солим и отставляем в сторону на время.
3. Нарезаем капусту тонко. Крабовые палочки нарезаем полосками или кольцами. Вареные яйца измельчаем произвольно и вместе с капустой и крабовыми палочками перекладываем в миску. Маринованный огурец нарезаем небольшими брусочками и добавляйте в салат.
4. Натираем кусочек твердого сыра, отправляем к остальным ингредиентам. В качестве заправки используем майонез. Перемешиваем салат, добавляем в него часть жареной картофельной соломки. Выкладываем горкой на широкую плоскую тарелку для подачи.

Крабовый салат с рисом и пекинской капустой

Такой салат красиво смотрится на праздничном столе. А вкусовые качества соответствуют внешнему виду.

Ингредиенты:

• крабовые палочки — 300 гр.;
• куриные яйца — 4 шт.;
• рис — ½ стакана;
• кукуруза консервированная — 200 гр.;
• пекинская капуста — 150 гр.;
• лимонный сок — 1 ст. л.;
• сахар — 1/3 ч. л.;
• лук — 1 шт.;
• зелень — 1 пучок.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 25 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. Промойте рис в холодной воде. Закипятите 200 мл воды, посолите, высыпьте туда крупу. Варите 15–20 минут до полной готовности. Слейте воду и промойте рис.
2. Яйца залейте холодной водой и поставьте на средний огонь. Время приготовления — 10 минут. Выньте из кипятка и опустите в миску с холодной водой. После того как яйца остынут, очистите их от скорлупы.
3. Измельчите яйца и лук кубиками. Лук замаринуйте в смеси воды и сока лимона, переложите к остальным ингредиентам.
4. Крабовые палочки порежьте небольшими кубиками, пекинскую капусту — соломкой. Зелень измельчите.
5. Смешайте компоненты, добавьте консервированную кукурузу, заправьте. Посолите и переложите все в салатницу. Вкусный салат можно подавать к столу.

Салат из крабовых палочек с гранатом

Ингредиенты:

• Гранат — 1 шт.;
• Яйца — 5 шт.;
• Пекинская капуста — 1 вилок;
• Крабовые палочки — 400 гр.;
• Морковь — 2 шт.;
• Кукуруза консервированая — 400 гр.;
• Майонез — 150 гр.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 20 минут;
• Количество порций: 6;

Способ приготовления:

1. Подготовьте все необходимы ингредиенты. Кукурузу консервированную избавьте от жидкости, откинув на дуршлаг.
2. Пекинскую капусту промойте в холодной воде, после обсушите бумажными полотенцами. Затем нарежьте на мелкие полосочки.
3. Морковь отварите до полной готовности. Остудите очистите и нарежьте кубиком не крупнее чем зернышки кукурузы.
4. Яйца отварите до готовности. Остудите после нарежьте мелким кубиком. Крабовые палочки нарежьте аналогично яйцам.
5. Гранат разберите на зерна. Смешайте все ингредиенты в одном салатнике. Добавьте майонез и перемешайте. Салат можно сразу подавать на стол.

• Капуста – 200 гр.
• Палочки – 6 шт.
• Рис, сваренный – 250 гр.
• Кукуруза – маленькая баночка.
• Яйца – 3-4 шт.
• Укроп, соль.
• Майонез – по вкусу.

1. Сварите рассыпчатый рис, яйца.
2. Нашинкуйте пекинку, отправьте в миску.
3. Добавьте рис, измельченные яйца, зерна кукурузы.
4. Порежьте укроп в мелкую крошку – переложите в салатницу.
5. Полейте соусом, размешайте, попробуйте и подсолите по вкусу.

Сытный

Особого внимания заслуживает салат с пекинской капустой и крабовыми палочками, декорированный тонкой картофельной соломкой фри. Нетривиальная подача, яркий вкус, оттененный пикантным чесночным ароматом, придется по вкусу всем почитателям теплых салатов.

• Картофель – 500 г;
• Палочки – 200 г;
• Пекинка – 150 г;
• Сыр твердый – 150 г;
• Огурец соленый – 100 г;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Масло растительное для жарки – 150 мл;
• Майонез – 150;
• Соль и перец.

Выход – 5 порций по 200 г

1. Картофель очистите от кожуры и натрите на корейской терке. Старайтесь, чтобы «соломка» получилась максимально длинной. Тщательно помойте картофельную стружку в чистой воде, а затем обсушите бумажным полотенцем.
2. Капусту нашинкуйте тоненькой соломкой.
3. Палочки разверните и нарежьте тоненькой соломкой.
4. Также нарежьте твердый сыр и соленые огурцы.
5. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
6. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или фритюрнице и небольшими порциями обжарьте картофель до золотистого цвета.
7. Выложите обжаренный картофель на бумажную салфетку и быстро посыпьте сверху измельченным чесноком, солью и перцем. Аккуратно перемешайте.
8. Соедините все ингредиенты кроме картофеля, перемешайте и заправьте майонезом.
9. Выложите салат на блюдо и посыпьте сверху жареным картофелем.

“Гавайский” с ананасом

Оригинальный салатик с крабами, который станет украшением праздничного стола. Готовится блюдо просто и не отнимает много времени, а благодаря ананасу приобретает необычный вкус, сочность.

• пекинский салат – пол кочана;
• упаковка крабовых палочек;
• консервированный ананас – 200 гр.;
• сладкая кукуруза – полбанки;
• пара куриных яиц;
• соль – по вкусу;
• майонез – 45 мл.

• белки: 8,09;
• жиры: 6,03;
• углеводы: 10,07;
• калорийность: 148,74.

Затрачиваемое время: 25 минут.

Пошаговый рецепт приготовления салата:

1. Яйца отварите, остудите, избавьте от скорлупы, порубите кубиком.
2. Морепродукты разморозьте, покрошите некрупными квадратиками.
3. Капусту разберите на листья, затем крупно нашинкуйте.
4. Переложите ингредиенты в салатник, добавьте зёрна сладкой кукурузы.
5. Кольца ананаса порубите мелким кубиком. Если во время шинкования будет выделяться сок, сливайте его – он для салата не понадобится.
6. Отправьте фруктовые кубики в миску к остальным компонентам.
7. Заправьте салат майонезом, сдобрите солью, перемешайте.

Чтобы подчеркнуть новогоднее настроение салата, декорируйте оригинальную закуску дольками мандаринов.

Салат с китайской капустой, сыром и крабовыми палочками

К сочетанию легкой капусты и крабовых палок можно добавить кусочек твердого сыра, лучше соленого, и несколько крупных креветок. Получится настоящее королевское блюдо.

• капуста пекинская – 550 г;
• крабовые палки – 250 г;
• сыр – 300 г;
• креветки – 150 г;
• соевый соус – 30 мл.

Приготовление: 15 минут.

Калории: 64 Ккал/100 г.

Извлекаем крабовые палочки и креветки из вакуумной упаковки. Сыр нарезаем крупными кубиками. Шинкуем капусту, когда дойдете до толстых листьев – заканчивайте. Палочки нарезаем полосками вдоль, затем кубиками поперек.

В большую тарелку помещаем все ингредиенты, креветки лучше оставить целыми. Не солим. Заливаем соевым соусом. Перемешиваем и раскладываем по тарелкам.

Салат «Надежда»

С пекинской капустой можно приготовить массу салатов — начиная от «Цезаря», «Греческого» и заканчивая блюдом с крабовыми палочками, о котором мы сегодня много говорили. Но что еще можно сделать, если все опробовано, а капуста все никак не закончится? Ведь продавцы предпочитают не резать пекинку, а продавать большим кочаном…

Если к традиционному составу (капуста, палочки и огурец) прибавить еще и хорошего сыра, то получится питательный, свежий и нежный салат «Надежда». Впрочем, годится как сыр твердый, так и рассольный.

Сыр режут кубиками, все остальное — по желанию, можно и полосками.

• полкочана капусты;
• 300 г крабовых палочек;
• пару огурчиков;
• 150 г сыра;
• банка кукурузы, а для заправки соль, перец и майонез.

Все складывается и перемешивается с майонезом. Разве может быть что-то проще?