Вс. Апр 14th, 2024

Лонган — польза, вред и противопоказания. Лонган что за фрукт, польза, состав и калорийность Что такое лонган фрукт

Лонган

Лонган – вечнозеленое дерево семейства сапиндовые, культивируемое во Вьетнаме, Индонезии, Китае, Таиланде, Тайване ради съедобных плодов. Наименование экзотического фрукта происходит от «longan», что в переводе означает «глаза дракона».

Плод лонган – источник минеральных веществ, аскорбиновой кислоты, полисахаридов, рибофлавина и фенолов (эллаговой, карилагиевой и галлиевой кислот), которые проявляют антиоксидантные, тонизирующие и жаропонижающие свойства. Фрукт насыщает организм нутриентами, замедляет старение клеток, улучшает память и сон, активизирует работу кишечника, благотворно воздействует на печень.

Ценность лонгана для здоровья

Лонган – это часть традиционной китайской медицины, потому что благодаря содержанию активных ингредиентов имеет много положительных эффектов на здоровье. Он может защищать организм от свободных радикалов, т.е. обладает антиоксидантными свойствами, и в целом положительно влияет на иммунитет, очищает тело. Поскольку плод участвует в снижении уровня холестерина, он также благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему. Фрукт помогает улучшить пищеварение, поддержать аппетит, устранить тошноту и другие проблемы с желудком.

Этот тропический фрукт используется для предотвращения различных инфекционных заболеваний (в частности, простуды, гриппа). Некоторые исследования говорят даже о его положительном влиянии на предотвращении и поддержке лечения рака. Неоценимо влияние лонгана на нервную систему – он успокаивает психологические проблемы, помогает устранить расстройства сна, улучшить память. Кроме того, фрукт обладает антисептическими и диуретическими (мочегонными) свойствами. Наружно он может использоваться при проблемах с кожей, ногтями, волосами. Полезный плод также положительно влияет на мышцы, суставы.

Перечень наиболее выразительных эффектов:

  • Поддержка иммунной системы, защита клеток от свободных радикалов.
  • Профилактика рака, гриппа, простуды.
  • Очищение организма от вредных веществ.
  • Антисептическое, антибиотическое действие.
  • Легкое повышение давления.
  • Снижение уровня холестерина.
  • Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Успокоение нервной системы, улучшение качества сна.
  • Обеспечение энергии, жизненной силы.
  • Поддержка пищеварения, аппетита.
  • Устранение проблем с желудком, тошноты.
  • Очищение пищеварительного тракта, нормализация стула.
  • Поддержка заживления кожных заболеваний, травм.
  • Улучшение состояния кожи, волос, ногтей.
  • Мочегонное действие, регулирование воды в организме.
  • Очищение мочевыводящих путей, почек.

Влияние на потерю веса

Лонган имеют низкую калорийность, поэтому его можно добавлять в рацион при похудении (например, в качестве компонента смузи, соков, пюре, йогуртов, творожных десертов, коктейлей). Также можно употреблять лонган как закуску (100-150 г мякоти ежедневно). Будьте осторожны, в нем содержится большое количество витамина С.

Ввиду мочегонных эффектов при потреблении полезного плода не забывайте пить достаточно воды.

Укрепление костей

Исследования показали, что у женщин в постменопаузе, страдающих низким уровнем минералов, в частности меди, значительно повышается риск развития остеопороза. Взрослые люди должны потреблять около 900 мкг меди ежедневно. 3,5 шт. свежих плодов лонгана обеспечивают более 19% этой дозы. Сушеные плоды – еще лучший источник.

Железо

Вегетарианцы и веганы чаще испытывают дефицит железа, чем люди, потребляющие мясо. Это связано с тем, что железо, поставляемое в организм с растительной пищей, усваивается не так легко, как поступающее из продуктов животного происхождения. Беременным женщинам, спортсменам, девочкам-подросткам также может потребоваться больше железа, чем другим группам. Увеличить потребление железа помогут сушеные плоды.

Профилактика проблем с глазами

Рибофлавин – это важный витамин, входящим в состав В-комплекса. Мужчинам необходимо 1,3 мг этого витамина каждый день, женщинам – 1 мг. Согласно исследованию, проведенному «Archiv oftalmologie», опубликованному в 2005 г, достаточное потребление рибофлавина снижает риск офтальмологических болезней, особенно катаракты.

Состав

Пищевая ценность лонгана (100 г):

  • кДж – 235,2.
  • ккал – 56.
  • Белок – 1,6 г.
  • Углеводы – 13 г.
  • Клетчатка – 2 г.
  • Жир – 0,08 г.
  • Вода – 82 г.

Минералы (мг/100 г):

  1. Калий – 266.
  2. Фосфор – 21.
  3. Магний – 10.
  4. Марганец – 0,052.
  5. Кальций – 1.
  6. Цинк – 0,05.
  7. Железо – 0,13.

Витамины (мг/100 г):

  • B1 – 0,031.
  • B2 – 0,14.
  • B3 – 0,3.
  • C – 84.

Химический состав и калорийность лонгана

Как у любого тропического фрукта, более 80% мякоти лонгана – вода. В остатке набор минералов, витаминов, клетчатка. По количеству витамина С он обгоняет апельсины.

Калории

У свежего лонгана калорийность невысока – 60-65 единиц на 100 граммов мякоти.
Сушеный фрукт вчетверо калорийнее – 280-285 кКал на 100 г.

Состав

Мякоть содержит жизненно важные для организма вещества, включая отсутствующие в привычных фруктах:

  • витамины: группы В (1, 2, 3, 6, 12), С;
  • минералы: железо, медь, фосфор, магний, марганец, калий, кальций, цинк;
  • клетчатку;
  • биологически активные компоненты: флавоноиды, полисахариды, фенольные образования.

Лонган содержит большое количество витамина С, перекрывающее суточную потребность организма.

Пищевая ценность

100 граммов мякоти включают (г):

  • белки – 1,32-1,34;
  • жиры – 0,12-0,16;
  • углеводы – 15,2-16,3.

Малое количество жиров, относительно большое содержание сложных по составу углеводов подавляет голод, делает фрукт безопасным перекусом. Клетчатка налаживает пищеварение, очищает организм от «мусора».

Как правильно чистить и есть лонган

Кожуру и косточку не едят. Чтобы добраться до сладкой и сочной мякоти:

  • Вымойте лонган в холодной воде и вытрите насухо чистым полотенцем.
  • Затем можно надкусить фрукт так, чтобы кожура раскололась (почти пополам) и выдавить плод.
  • Или слегка надрезать ножом (продавить ногтем бороздку) кожуру рядом со стеблем. Она тонкая, легко ломается. Плод надо немного размять в руках и освободить мякоть от кожуры.
  • Или просто сожмите лонган в верхней части обеими руками между большим и указательным пальцами так, будто собираетесь «расщелкнуть» семечко подсолнечника. Скорлупа расколется в верхней части.

Очищенный фрукт можно положить в рот целиком, а затем выплюнуть косточку. Или же разрезать лонган пополам и убрать ее вручную.

Фрукт полезнее есть в сыром виде. Чистите лонганы непосредственно перед едой. Очищенные быстро портятся.

Польза и применение порошка из семян лонгана

Семена лонгана довольно крупные, несъедобные. Косточки растирают в порошок и готовят из них лечебную присыпку для кожи. Порошок обладает противовоспалительными, вяжущими и ранозаживляющими свойствами. Его применяют при кожных заболеваниях и для остановки кровотечений. Кровоостанавливающие свойства порошка из семян лонгана обусловлены большим содержанием в них дубильных веществ. Размолотые семена также добавляют в зубные пасты. Используется препарат и как средство против сильной потливости.

Правила выбора и хранения продукта

Спелый фрукт выглядит довольно аппетитно. Его кожура окрашена в бежевый или оранжевый цвет. Мякоть прозрачная. В супермаркетах легко рассмотреть качество продукта. Если повезло и удалось приобрести спелый лонган, как хранить его в домашних условиях?

Специалисты советуют держать свежие плоды в тепле. Они не потеряют своих свойств на протяжении 7 суток. Замороженные лонганы хранят при температуре -18°C. Наилучшее для них место — морозильная камера. Там они могут оставаться от двух до пяти месяцев.

Удивительный плод из Китая появляется на высокорослых деревьях. Он содержит обилие ценных компонентов. Неоценимая польза лонгана и незначительный вред привлекает все больше людей. Мужчины, женщины и дети с лихвой наслаждаются экзотичным вкусом тропического фрукта. Ведь он вносит свою лепту для достижения главной цели — крепкого здоровья.

Полезные свойства лонгана

Коренные жители регионов произрастания лонгана умеют извлекать пользу из всех частей растения: корней, древесины, листвы, цветков, плодов. На их основе изготавливаются препараты, используемые в целительских практиках для здоровья и красоты.

Употребление спелых плодов является наиболее привычной формой воздействия на организм.

Здоровье

Химический состав съедобной части плодов обусловливает полезные свойства фрукта лонган, который при регулярном употреблении:

  • активизирует иммунитет;
  • способствует скорейшему выздоровлению при простудных заболеваниях, гриппе, бактериальных и вирусных инфекциях;
  • укрепляет стенки сосудов, тем самым является средством профилактики инфарктов и инсультов;
  • благотворно влияет на работу сердца;
  • налаживает работу ЖКТ, а также почек и печени;
  • избавляет от анемии;
  • устраняет головокружение, признаки хронической усталости;
  • стимулирует работу мозга, снижая риски деменции, болезни Альцгеймера и др.;
  • способствует выведению из кишечника паразитов;
  • снижает вероятность возникновения онкологических проблем.

Неврологическая, антиоксидантная, противовоспалительная и прочая польза лонгана объясняется набором витаминов, минералов и наличием в плодах полифенолов, активных защитных веществ, которые в природе встречаются только у растений. Полифенолы в организме человека способствуют ликвидации свободных радикалов, и таким образом они защищают клетки от окисления и старения.

Красота

Антиоксидантная активность полифенолов лонгана способна оздоровить и сделать красивой кожу.

Кроме регулярного присутствия плодов в меню отличным средством, улучшающим внешний вид, является мякоть «драконьего глаза» в виде тонизирующих протираний и масок. В результате увлажняется и подтягивается кожа, выравнивается цвет лица, исчезают «гусиные лапки». Наружные процедуры делают лицо, шею и зону декольте моложе и свежее.

Положительный эффект наблюдается и на состоянии ротовой полости, если в рационе есть лонган.

Кроме того, улучшение психического состояния и самочувствия человека, которое наступает в результате регулярного употребления горсти «драконьего глаза», неизменно отразится на внешности. Ведь высыпающийся, спокойный и приветливый человек всегда будет выигрывать на фоне нервных людей с серыми и хмурыми лицами.

Прежде чем купить плоды лонгана, нужно оценить состояние его кожуры. На ее поверхности не должно быть никаких трещин, вмятин и прочих дефектов.

Принято считать, что доспевает «глаз дракона» уже в процессе лежки. Именно поэтому, чтобы не ошибиться, и не купить неспелый фрукт, придется положиться на собственную интуицию.

Спелость лакомства можно оценить только после того, как он будет очищен и оценен на вкус. Неготовые плоды будут слегка кислить. Такую гроздь надо положить в тепло и оставить на несколько дней. Хранить спелый фрукт нужно в холодильнике.

Противопоказания

Нельзя не упомянуть и о том, какие имеет лонган фрукт полезные свойства и противопоказания. Благоприятно воздействуя на работу желудочно-кишечного тракта и защищая его от паразитарных инфекций, «драконий глаз» при первом или чрезмерном употреблении может вызвать расстройство желудка. Это связано с высоким содержанием в нем витамина С, который при значительном превышении суточной нормы вызывает тошноту, рвоту, диарею.

У некоторых людей может возникнуть аллергическая реакция из-за непереносимости входящих в его состав веществ. К счастью, такое случается очень редко.

0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии